El café «Lareostia», es la estrella que da nombre a todos los lotes de café que hay detrás de cada lote de café producido en la finca Agua Sarca por Isacio J. Albir, que se encuentra en la región cafetalera de Nueva Segovia. Cada uno de estos lotes es una manifestación única de las características distintivas que lo hacen especial en términos de sabor, aroma y proceso.
En un esfuerzo por honrar la individualidad de cada lote y para crear un universo propio de café, se ha adoptado una hermosa tradición. Cada caficultor recibe el honor de bautizar sus lotes de café con el nombre de una estrella, como un símbolo de la singularidad y el brillo que cada uno de ellos aporta a la comunidad cafetera. Este enfoque no solo da lugar a una gama diversa de perfiles de sabor, sino que también crea una conexión especial entre la tierra, el cielo y los amantes del café que disfrutan de esta rica tradición.
Propiedades:
| Peso: | 0,25 kg |
| Molienda: | En grano |
| Notas de cata: | Guayaba, sandía, mandarina |
| Proceso: | frozen anaerobic natural sleeping bag |
| País: | Nicaragua |
| Región: | Nueva Segovia |
| Altitud: | 1.400 msnm |
| Varietal: | Maracaturra |